• 1 Kg Elma
• 2 Su Bardağı Su
• 3 Yemek Kaşığı Sadeyağ Veya Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Pirinç
• 1 Su Bardağı Seker Veya Üzüm Pekmezi

1. Elmaların kabuklarını soyun.
2. Dolma oyacağı veya bir bıçak yardımıyla elmaların çekirdek yatağını çıkarın.
3. Çekirdekleri çıkarılan elmaları yıkadıktan sonra dilimleyerek doğrayın.
4. Ardından bir tencereye dilimlenmiş elmaları dizin.
5. Tencereye suyu ekleyip kapağını kapatın.
6. Hafif ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Elmalar yumuşayınca yağ ve pirinci ilave edin.
8. Pirinçler pişince tencereye şeker veya pekmez ilave edin.
9. Tatlı yağına binince ateşten alın ve tencerenin kapağını açmadan 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Türk Mutfağı Mutfağı Meyveli Tatlılar Elma Bastı Tarifi