TAZE SOĞAN: Taze soğanın hem "eşalot" adı verilen beyaz kısmı hem ...

Karnabaharın çiçek kısmı tuzlu kaynar suda haşlanır. Pancarların ...

Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir.Tütsülendikten sonra, yıkanı ...

Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım. Üzerine bir tutam ...

Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur. Üzerine et eklenir ve suyu ...

Yumurtaları bir kaseye kırıp, sarıları aklarına karışıncaya kadar ...

Kinoları paketteki yönlendirmelere göre tuz ekleyerek yaklaşık 14 ...

Şalgamlar 1 gün önceden küp küp kesilerek haşlanarak suya konulur ...

Bonfile parçalarını biftek şeklinde dövün. Pirinç, çamfıstığı, y ...

Bumbar ve şirdenin içi dışına çevrilerek iyice kazınır. Bolca tu ...

Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasira karistir ...

Kemikli kuzu eti tencereye alınır ve üzerine 1 lt ya da daha fazl ...

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya ...

Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrulur.Kavrulm ...

Buğday (yarma ), nohut bir gece önceden ıslatılarak bekletilir. ...

Bonfileyi bütün olarak eğer tencereye sığmıyor ise ortadan ikiye ...

Yapımı için kış başında hazırlanan kavurmadan lazım. Bu, tereyağı ...

Çok iyi dövülmüs eti tuzlayip biberleyin. Etlerin arasina birer d ...

Biftekleri biçak sirti kalinliginda dövüp tuzlayin biberleyin. Et ...

Yapraklarını ayıklayıp iyice yıkadığınız ıspanağı iri iri doğrayı ...

Körmen otu, Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak ...

Dana filetosunu yıkayın. Eti ve soğanı 2 cm’lik küpler şeklinde k ...

Yufkaları dörde bölün. Sıcak fırında kurutun. Kuzu etini, üstünü ...

Bulguru ayiklayip yikayin. Suyunu iyice süzüp 1 su bardagi ilik s ...