Et ve yağ tencereye alınarak kavrulur. Üzerine, ıslatılan pirinç, ...

Kuzu etleri rendelenmis sogan,tuz ve karabiber ile terbiye yapila ...

Buğday (yarma ), nohut bir gece önceden ıslatılarak bekletilir. ...

Kusbaşı doğranmış et, soğan, havuç ve sivri biberleri margarinde ...

Fırın tepsisi yağlanıp unlanır. Bir tencereye 2,5 bardak su, tere ...

Patatesi haslayip soyun. Rendenin iri tarafi ile rendeleyin. Krem ...

kimyon tohumu, kirmizi chili biberleri, karabiberleri, tarcin k ...

Su, sıvıyağ, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Yumuşak bir ...

Etleri una bulayın. Büyük bir tavada birkaç kaşık zeytinyağını or ...

Yapımı için kış başında hazırlanan kavurmadan lazım. Bu, tereyağı ...

Eriklerin çekirdekleri çıkarılır. Et ocağa alınır, suyunu çektikt ...

ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabukla ...

Unu maya ile karistirin. Üzerine tuz, seker, yumurta ve sütü ekle ...

Kuzu etlerini çöp şişe dizerek ızgarada pişirin. Bir kapta tereya ...

Pirzolalari tuzlayip bir tavada çevirin, yanlarina pirinç koyup b ...

Bonfileyi bütün olarak eğer tencereye sığmıyor ise ortadan ikiye ...

Eti, yağlarını temizledikten sonra ince şerit şeklinde kesin. Bir ...

İki yumurta katı olacak şekilde haşlanırken salatalıkların da kab ...

Buğdayı 15-20 gün suda bekletin.Her gün suyunu değiştirin.Sonra b ...

Kıymayı derin bir kaseye koyun. Yıkanmış ve suyu süzülmüs pirinç, ...

Soğanları ince ince kıyıp, bir kaşık margarin ve zeytinyağıyla at ...

Pilici temizledikten sonra 30 dakika kadar kaynatarak pişirin. Bi ...

Sütü çiğden mayalayın.Teleme tutunca elle parçalayın.Ateşe koyup ...

Öncelikle kayısıları 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 1 saat b ...