Patatesleri haslayip kabuklarini soyun ve çatalla ezin....

Her kabagi uzunlamasina ikiye bölün. Etli kismini çikar...

Pişmemiş yengeç etini bir kaba koyarak diğer malzemeler...

Zeytinyağını limon suyuyla karıştırın. kıyılmış maydano...

Tencereye yagi alip, eritin. Sogani ince ince dograyip,...

Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince i...

Öncelikle temizlenmis ve bol suyla yikanmis kefal balig...

Ekmek hariç bütün malzemeler karıştırılır. Ekmekler ila...

Garnitürün Yapılışı:Garnitür için patatesleri haşlayıp ...

Kılıç Balığı Şiş; Kılıç balığını temizleyip kalın deris...