Köfteyi yoğuracağınız kaba, soğanı rendeleyin.Sonra, ba...

Tencereye 2 litre su konup kaynatılır, parça et içine a...

Kıymayı derin bir kaseye koyun. Yıkanmış ve suyu süzülm...

Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkı...

Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdı...

Dana kontrfileyi bütün olarak tuzlayıp, biberleyin. Mar...

Gögüs tarafindan alacaginiz kemikli parça dana etini di...

Eti, yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. ...

Yumurtaları tek tek çırparak tereyağı ile yağlanmış tef...

Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün. Ort...