Biftek filetosu şeritlerini yağda kavurun.Kıyılmış soğa...

Tencereye 2 litre su konup kaynatılır, parça et içine a...

Nohudu, 2 su bardağı pirinci ve ceviz içini akşamdan ay...

Hamurun hazırlanması;Un elenir. Ortası açılır. Açılan y...

Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkı...

Contrafilet parçası ortalama 9 g ağırlıkta olacak şekil...

Bir tencerede tereyağını eritip eti ve ince doğranmış s...

Tüm malzeme karıştırılır.Bir şişeye koyup iyice karıştı...

Balıkları balıkçınızdan temizlenmiş olarak alın. Tekrar...

Kerevizleri soyup bir cm. kalınlığın da yuvarlak kesel...