Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyı ...

Taze fasulyeleri yikayip süzün ve ayiklayin. 1.5 cm uzunlugunda p ...

Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatlice çok in ...

Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın. Suyunu çekinceye kadar kavu ...

Piliçi yıkayıp, temizleyip, soğan ve su ile birlikte haşlayın.Piş ...

Balığın alınması gibi saklanması da çok önemlidir.Balıklar geneld ...

Bir çorba kasigi margarin ve eti tencereye koyup, hizli ateste ka ...

"Adıyaman'ın Tut ilçesine mal edilen basallaya iki el arasında ba ...

Bir dana bütün olarak boşaltılıp haşlanır, kemikleri alınır; bir ...

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...

Etleri yıkayın, kaynar suyu üzerine ilave edin ve yumuşayıncaya ( ...

Klip seklinde kesilmis beyaz peynir ve domates ile çekirdekleri ç ...

Konya'nın Ovakavağı köyünde bugün düğün eti olarak kavurma verili ...

Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olara ...

Buğday ununu eleyin.Akşamdan ekşi maya ekleyin ve yoğurun.Sabaha ...

Un, su, tuz, süt, yumurta ve maya ile yoğrulan akıcı kıvamda hamu ...

Domateslerin yağını süzün. Zeytinyağından 2 çorba kaşığı kadar ay ...

Elekten geçirilen un tuzu da eklenip ılık su ile yoğuruluyor.Unun ...

TAZE SOĞAN: Taze soğanın hem "eşalot" adı verilen beyaz kısmı hem ...

Balıkları su, defne yaprağı ve 3 bütün soğan ile 10-12 dakika ağı ...

Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kes ...

Un, su, maya ve tuzu karıştırın. ½ dakika sonra zeytinyağını ekle ...

Eti ve cigeri irice kusbasi büyüklügünde dograyin. Böbrekleri dör ...

Makarnayi tuzlu suda al dente(cok pismemis bir kivamda) olacak se ...