Hamsilerin kilçiklarini temizleyin. Pazi, taze sogan ve...

Derin bir tavada margarini eritin. Mantarlari ve limon ...

Balık filetoları kuşbaşı tarzında şişlik olarak doğrayı...

Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğra...

Büyücek bir tencereye tuz, su ve sirkeyi koyun. Akar su...

Hamuru için, patates nişasta; un, kabartma tozu, yumurt...

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarıları tozş...

Patlicanlari alacali soyup 1cm kalinliginda uzunlamasin...

Derin bir kaba, parça parça margarini ve yoğurdu alın. ...

Sütle salebi bir tencerede ateşe koyun. Devamlı karıştı...