Yogurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur. Yogurt tel karistici ...

1.5 bayat ekmeğin içi derin bir kaba ufalanır. Üzerine 1.5 su bar ...

Bayat ekmekler ince ince dilimlenip fırında kıtırlaştırılır. 1 ek ...

Etleri yıkayın. Tencereye önce etleri koyun ardından yağı ilave e ...

Patlıcan ve biberleri tercihan odun veya odunkömürü ateşinde közl ...

Eti yikayip bir tencereye koyun. Tereyagi ile birlikte hafifçe ka ...

Kırmızı mercimek temizlenir ve kaynamakta olan et suyunun içinde ...

Ciğerler dikkatle temizlenir, üzerlerinde safra kalıntısı olmamal ...

Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ ...

Temizlenen ve yıkanan kelle ve paçalar, etlerle beraber ateşte pi ...

Steakler tuzlanıp karabiberlenir.Kuvvetli ateşte, tavada her iki ...

2-3 bardak aşurelik buğday bir gece önceden oda ısısındaki suda ı ...

Kuşbaşı doğranmış eti tencereye koyun, kapağını kapatın. Kısık at ...

Elde Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu ve kuru mayay ...

Margarini eritip, yumusatin. Bütün malzemeyi bir kapta kanrıştirı ...

UNU derin bir kaba eleyip ortasını havuz şeklinde açın. İçine kur ...

Elde Yapılışı: Eğer ekşimayanız buzdolabından çıktıysa, yarım ...

Kusbasi dogranmis etleri, kiyilmis sogan ve 2 kasik yagla atese k ...

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda s ...

Tencereye margarin ile ince ince doğranmış veya rendelenmiş soğan ...

Mayayi ufalayın. Büyük bir kasede un ve mayayı karıştırın. Yarim ...

Elde Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız unu , tuzu, şekeri, süt ...

Ayıklanan fasulyeler ortadan ikiye bölünür ve su dolu bir kaba at ...

Etleri Tanıyalım-Sığır-Dana ...