Tencerede sogan ve fistik kavrulur, parcalanmis ispanak...

Pazi yapraklarini yikayip süzün ve iri iri kiyin. Sogan...

Patlicanlari alacali soyup parmak kalinliginda yuvarlak...

Bir tencerede yagi isitin. Sogani ekleyip, 5 dakika haf...

Sos için; geniş bir tencerede soğan, kereviz ve sarmısa...

Enginarların sapı hemen dibinden kesilir. Limonlu soğuk...

Cevizleri ıslatıp kabuklarını ayırın ve iyice dövün.Tav...

Havuç, ıspanak ve karnabaharı ayrı ayrı haşlayın ve buz...

Sogani yagda kavurun. Unu ekleyip kavurun. Kiymayi ekle...

Tavuk fletolarımızı ızgaralık açalım. Yumurtamızı çırp...