Yoğurt, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar, tuz ve ki ...

Tencereye margarini ve sivi yagi alarak, kizdiralim. Findik irili ...

Bonfileler 50 gr`lik kesilir. Ince şekilde dövülür. Diğer tarafta ...

"Besni ilçesinden çıktığı kabul edilen ve ilçenin adı verilen Bes ...

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden (ya da en az 6 saat önce ...

Pirinç ayıklandıktan sonra ılık tuzlu suyun içine atılır ve en az ...

Yağı eritin, unu koyun ve kavurun pembeleşince altını kapatın. Şe ...

Bamyalar sap kısmı üstten kesilerek ayıklanır. İstenirse bamyalar ...

Biberleri yıkadıktan sonra ızgarada közleyerek pişirin. Ilınınca ...

"Oğlak yahni, soğan ve nohutla birlikte salçalı yapılan, sulu bir ...

Ön hamur için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında 1 ...

2 su bardağı et suyunu bir tencerede kaynatın. İrmiği ilave edip ...

Gerdan üç dört parçaya bölünüp ölçülü su ile bir tencerede haşla ...

Chateauxbriand (şatobriyan) parçasını vurarak biraz inceltilir.Tu ...

Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye ...

Kaynayan süte, sekeri ve biraz suyla ezilmis pirinç ununu karisti ...

Çarliston biberleri yikayip kurulayin. Sap kismini koparmadan haf ...

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtınız. Orta b ...

Incikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağ ile i ...

Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta ge ...

Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir ...

4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...

Tuzlu suda pirinci haslayip süzdükten sonra sudan geçirip zeytiny ...

Patatesleri yıkayıp soyun ve soğuk su dolu bir kabın içinde bekle ...