Salyongazları alabilecek bir tencerede su kaynatın. Salyongozları ...

Bonfileler 50 gr`lik kesilir. Ince şekilde dövülür. Diğer tarafta ...

Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin. Havuç ve kabakları ...

Yağı eritin, unu koyun ve kavurun pembeleşince altını kapatın. Şe ...

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden (ya da en az 6 saat önce ...

Chateauxbriand (şatobriyan) parçasını vurarak biraz inceltilir.Tu ...

Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye ...

Biberleri yıkadıktan sonra ızgarada közleyerek pişirin. Ilınınca ...

Bamyalar sap kısmı üstten kesilerek ayıklanır. İstenirse bamyalar ...

Pirinç ayıklandıktan sonra ılık tuzlu suyun içine atılır ve en az ...

Gerdan üç dört parçaya bölünüp ölçülü su ile bir tencerede haşla ...

"Oğlak yahni, soğan ve nohutla birlikte salçalı yapılan, sulu bir ...

Incikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağ ile i ...

Ön hamur için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında 1 ...

"Besni ilçesinden çıktığı kabul edilen ve ilçenin adı verilen Bes ...

2 su bardağı et suyunu bir tencerede kaynatın. İrmiği ilave edip ...

Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta ge ...

Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir ...

Önce 4 tatlı kaşığı şekeri yağsız, yapışmayan bir tavada orta ate ...

Bonfile parçası 1x5 cm lik şeritler halinde doğranır.Yağ derin bi ...

Çarliston biberleri yikayip kurulayin. Sap kismini koparmadan haf ...

Kaynayan süte, sekeri ve biraz suyla ezilmis pirinç ununu karisti ...

Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın. Pirzolaları ...

2 Çorba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice ...