Fırını 180°C ısıtın. Büyük bir tavada 4 çorba kaşığı tereyağını e ...

Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elin ...

İşletmelerde veya müşteriler tarafından sipariş verilen ve birbir ...

Badem içleri kaynar suya atılıp ıslatıldıktan sonra zar gibi ince ...

Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin. Ançuezlerin ki ...

Eti yıkayıp bir tencereye koyun ve ateşe oturtun. Bıraktığı suyu ...

Tandır ekmeği tarifine başlamak için öncelikle mayayı ılık suda g ...

Patates ve havucu küp seklinde dograyin. Ince dogranmis sogani, ...

Patatesler soyularak haşlanır. Ayrı bir tencerede süt ısıtılarak ...

Un, yumurta, su ve tuzdan hamur yapınız.Hamuru yarım saat dinlend ...

Patlıcanları çubuklu soyup doğrayıp tuzlu suda 5 dakika bekletin. ...

Temizlenmiş barbunyaları bir cam kaba dizin. Üzerlerine çok küçük ...

İki çeşit yoğurt iyice çırpılır. İçine haşlanmış ve ince kıyılmış ...

3 su bardağı bayat ekmek içi rendesi ayçiçek yağıyla karıştırılır ...

Kabakları kazıyarak, suyla yıkayıp, kurulayıp rendeleyin. Soğanı ...

Kalın kabuklu ve büyükçe bir portakal yıkanarak kabuğu soyulur. S ...

Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sıcak su dol ...

Patatesler soyularak vichy usulü doğranır.Tereyağında pembe renkt ...

Etleri bir bıçağın ucu ile çizip, tuz, biber, soğan ve reyhan ile ...

Patlicanlari alaca soyup 1 cm kalinliginda dilimleyin. Tuzlu suda ...

Firini 220 dereceye ayarlayin. Büyük bir firin tepsisini hazirlay ...

Beyaz peynir dilimlenir ve tuzunun çıkması için 2 saat kadar sıca ...

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...

Sötuar tavada az sıvı yağla lahanalarımızı marine ettikten sonra ...