1,5 kg kuzu etine 1,5 kg sebze kullanılır.Patlıcan, yeş...

400-500 gr kurutulmuş meyve (elma, armut, kayısı, erik,...

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım...

Ispanakların köklerini (yapraklarını almadan) kesin.Kök...

Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana ...

Etleri ve havuclari seritler halinde,soganlari da kup k...

Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince...

Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğr...

Ilk olarak bonfileleri rulo seklinde ortadan ikiye yari...

Un bir tepsiye konur ve ortası çukurlaştırılarak yumurt...