Bir tencereye 8-10 su bardagi su koyun, 1 çorba kasigi tuz katin. ...

"Günümüzde patlıcan her yöremizin iyi bildiği bir sebze olsa da d ...

Önce bütün bir tavuğu ya da tavuk butlarını haşlayalım. Sonra suy ...

Kuru fasulye bir gece önceden ıslatılır.Ayrı bir tencerede kemikl ...

Kabağı önce ikiye, sonra dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın ve ik ...

Beyazpeyniri ılık suda 1-2 saat bekletip, tuzunu giderin ve yumuş ...

Taze Abaza Peyniri; On litre süt bir tencereye konarak ocakta ılı ...

1 saat önceden kiraz şekerlemesinin üzerine 1 paket toz vanilyayı ...

5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir. Lor peyniri ...

Elenen unun ortası çukurlaştırılıp içine ince ince kıyılmış marga ...

Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınızCanl ...

Zeytinyağını çorba tenceresinde kızdırarak, soğanını ilave edip ş ...

Un ile oda sicakligindaki margarini çabuk hareketlerle yogurun. K ...

Mayayı suda eritin. Yumurtaları çırpıp mayayla karıştırın. Daha s ...

Isaltığımız kuru fasulyeleri yıkayıp orta ateşte kaynatalım. Soğa ...

Hardal Sosun Yapılışı: Bir tavaya tereyağı ve ayçiçek yağı a ...

Bouquet Garni (Baharat Demeti); Pırasa, maydonoz sapı, kereviz sa ...

Un,nişasta,kakao,şeker ve mayayı karıştırın.Ortasını havuz gibi ...

Süt ile tozşekeri kaynatın. Diğer bir kapta erittiğiniz margarine ...

Ahtapot bacaklarını 5'er cm büyüklüğünde doğrayınız. Ahtapot ba ...

Sirke konmadan poche suyu hazırlanır servisten hemen önce canlı o ...

Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini üsten bıçağın burnu ile ke ...

Kolyoz, kefal, lüfer, hamsi, kılıç gibi balıklardan yapılır. Önce ...

Mantarları örselemeden 4-5 defa iyice yıkayıp süzün. Varsa alttak ...