Soğanı soyarak çukur bir kaba rendeledikten sonra, kıym...

Kesilecek ve ince kıyılacak malzemeler için bıçak harek...

Klip seklinde kesilmis beyaz peynir ve domates ile çeki...

Mantarlar ılık suda bekletilir. Domatesler uzunlamasına...

Maydanoz temizlendikten sonra incecik kıyılır.Ekmek içi...

Kuzu kolun fazla yağları ve istenmeyen kısımları temizl...

Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip...

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırı...

Un, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, ve mayayı karıştır...

Bir kış yemeğidir. Soğan tereyağında kavrulur, kıyma ek...