Maydanoz temizlendikten sonra incecik kıyılır.Ekmek içi...

Kuzu kolun fazla yağları ve istenmeyen kısımları temizl...

Klip seklinde kesilmis beyaz peynir ve domates ile çeki...

Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip...

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırı...

Bir kış yemeğidir. Soğan tereyağında kavrulur, kıyma ek...

Mantarlar ılık suda bekletilir. Domatesler uzunlamasına...

1 adet soğanı ve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabi...

Pirzolalari tuz,karabiber ve tarcinin icinde 1 saat bek...

Un, su, maya ve tuzu karıştırın. ½ dakika sonra zeytiny...