Etlere tuz ve karabiber serperek,kizgin yagda kizartin....

Ön hazirlik olarak 1 çorba kasigi margarini tavaya alip...

Un, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, ve mayayı karıştır...

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtın...

Önce et tencerede kavrulur,içine tuz ve su ilave edilip...

Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırl...

Etleri yıkayıp, bir tencerenin dibine dizin.Üzerlerine ...

Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ...

Orta ateşteki bir tencerede 1 tatlı kaşığı tereyağını e...

Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bek...