Soğan doğranır.Bifteklerin aralarına serpilip kapalı ol...

Kuru sogani yemeklik sogan gibi dograyip margarinlebira...

Un elenerek tezgâhın üzerine boşaltılır ve ortasına açı...

Etin kaburga ve ön butları kuşbaşından daha büyük parça...

Once yagi tencereye koyup kizmasini bekleyin ardindan,y...

Eti yıkayıp soğanları soyduktan sonra tuz ve karabiberl...

Eti bir kaba koyun. Soğanları, domatesleri, tuzu, biber...

Ayiklanmis taraklari bir tencereye koyup tavuk suyunu e...

Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Üzerini 2-3 parmak örtece...

Eti alıp 1-3 gün dinlendiriyoruz. Suyunu çeker, sertleş...