Pirpirim (Semizotu); Soğanla kıyma yağda kavrulur. Üzer...

Köy Böreği; Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak mem...

Tava; Kuşbaşı etler tepsinin tabanına yayılır.&nbs...

Ördek Güveç ( Cajun ve Creole); Ördekler acı toz biber ...

Graham Ekmeği; Bütün malzeme bir araya getirilerek tama...

Pescado a la Vera Cruzana (Vera Cruz Usulü Balık); Balı...

Omaç; Yufka ekmek kırıntıları bir tepsiye konur.&n...

Kızılcık Çorbası; Kızılcıkları 15 dakika haşlayıp, süzg...

Caldillo de Congrio (Yılan Balığı Çorbası); Balıkl...

Bursa Gastronomi Kitabı kente kazandırılacakKentin de...