Ekşi̇lâye Sulusu; Akşamdan ıslanan nohutlar yıkanır ve ...

Lüfer Diplomat; Mantarları temizledikten sonra küçük pa...

Bulgur Lâpası; Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ alın...

Etli Bulgur Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı et konur. Suy...

Kıymalı Taze Bezelye; Önce bezelyeler ayıklanır ve yıka...

Çiğ Köfte (Patatesli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bu...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun y...

Tavuk Haşlaması; Yarım yüzyıl öncenin Maraşında hazır t...

Zeytinyağlı Pırasa; Önce pırasaların baş ve yaprak...

Etli Salçalı Pirinç Pilavı; Pirinçler yıkandıktan sonra...