Eti yıkayın. Et ve patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde ke...

Bulgur bir tepsiye yayılır. Kuru soğanlar ince ince kıy...

Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizle...

İç malzeme için taze krem peynir ve parmesanı karıştırı...

Yumurta sarilarini margarin, sivi yag, yogurt, limon su...

Un, şeker, maya, tereyağı ve tuzu karıştırın ve pürüzsü...

Temizlenmiş ve yıkanmış işkembeyi bir tencereye koyup, ...

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkarar...

Kek icin: yumurtalar iyice cirpildiktan sonra seker ek...

Badem içleri kaynar suya atılıp ıslatıldıktan sonra zar...