• 2 Su Bardağı Kuru Siyah Erik
• 13 Su Bardağı Su
• 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
• Yarım Limonun Suyu

1. Kuru siyah eriği yıkadıktan sonra bir kaba alın.
2. Üzerine 5 su bardağı su koyup, 2 saat bekletin ve süzün.
3. Bir tencereye 8 su bardağı su ve toz şeker koyup, kaynatın.
4. İçine kuru siyah erik ve limon suyu ilave edin. 5 dakika daha kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
5. Tencerenin ağzını kapatın ve ılınması için 10-15 dakika bekletin.
6. Soğuması için buzdolabına alın ve 1 saat bekletip servis yapın.

Türk Mutfağı Konya Mutfağı Komposto Ve Hoşaf Erik Kurusu Hoşafı Tarifi