Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Keles güveci'nin yapımına, güveç fırının yakılması ile başlanıyor ...
Filetoyu tuz ve karabiberle iyice ovun. Büyük bir tavada margarin ...
Ufalanmış kavurma’ ları bir fırın kabının tabanına yayın.Tüm sebz ...
Salçalı haşlamanın da bir başka yoğurtlu yemek olduğu söylenir. D ...
"Kaburga dolması ve surha/sura olarak da bilinen döş dolması, evl ...
Maydanoz, frenk maydanozu, kekik, merzengüş ve tarhunun yapraklar ...
Ispanaklı Harç Yapılışıİnce ince doğranmış soğan, renkli biber ya ...
Patatesler soyularak haşlanır. Ayrı bir tencerede süt ısıtılarak ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
