Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
"Kaburga dolması ve surha/sura olarak da bilinen döş dolması, evl ...
Salçalı haşlamanın da bir başka yoğurtlu yemek olduğu söylenir. D ...
Maydanoz, frenk maydanozu, kekik, merzengüş ve tarhunun yapraklar ...
Keles güveci'nin yapımına, güveç fırının yakılması ile başlanıyor ...
Etimiz parça olarak gövece konur, tuz atılır, soğan doğranarak bi ...
Etleri bir bıçağın ucu ile çizip, tuz, biber, soğan ve reyhan ile ...
Kibrit Patates Yapılışı Patatesler soyulur rendeden geçirile ...
Pirinçleri bol suyla yıkayın ve 1 saate yakın sıcak suda bekletin ...
Patatesler soyularak haşlanır. Ayrı bir tencerede süt ısıtılarak ...
Küpün içine önce bütün soğan yerleştirilir. Daha sonra sırası ile ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Döş Dolması Tarifi Döş, Dolması, Tarifi,