Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Karaman merinosunun “yürüdüm” ünden yapıyor kebabını; yani, doğum ...
Dana but ve içyağı zırhla çekilip kıyma yapılır. Köpürene dek tuz ...
Etleri Tuzlayın.Izgaranızı yakın. Külbastıları ızgaraya yerleştir ...
Ekmek salması kurban bayramı yemeğidir. Kavurma yapılırken yağına ...
İç malzeme için taze krem peynir ve parmesanı karıştırın, fesleğe ...
Mıhlama için süt ısıtılır.Peynirler rendelenir.Bir tencerenin içe ...
Eti yıkayın. Et ve patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Havuc ...
Keles güveci'nin yapımına, güveç fırının yakılması ile başlanıyor ...
Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havuc ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
