Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Çömleğin veya güvecin içine etler yerleştirilir. Tohumu alınmış b ...
Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havuc ...
Ekmek salması kurban bayramı yemeğidir. Kavurma yapılırken yağına ...
Etleri bir kaba koyun. Soğanları ve tuzu katıp, bu terbiyenin etl ...
İç malzeme için taze krem peynir ve parmesanı karıştırın, fesleğe ...
Eti yıkayın. Et ve patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Havuc ...
Dana but ve içyağı zırhla çekilip kıyma yapılır. Köpürene dek tuz ...
Mıhlama için süt ısıtılır.Peynirler rendelenir.Bir tencerenin içe ...
Filetoyu tuz ve karabiberle iyice ovun. Büyük bir tavada margarin ...
"Kaburga dolması ve surha/sura olarak da bilinen döş dolması, evl ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
