Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Pançetayı doğrama tahtası üzerine koyun ve pestoyu üstüne yayın.Ş ...
Etleri bir kaba koyun.Soğanları, tuzu, kimyonu da katıp, bu terbi ...
Eti, kemiklerinden ayrılacak kadar haşlayın.Diğer yanda soğanı do ...
İlk olarak etlerimizi tencereye koyuyoruz.Üzerine suyunu da ilave ...
Baharatları bir kasede karıştırın.Kaburga etini baharatlarla ovun ...
Tereyağını elimizde varsa güvecin yoksa tencerenin her yerine yed ...
Rozbifi dokuları boyundan ikiye kesin, bolca baharat ilave edin v ...
Her şişe bir parça kuzu eti, bir çeyrek kırmızı soğan, ikinci bir ...
Ciğer ve yürek tuzlanıp açık ateşte kızartılır. Koyun uyluğunun o ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
