Etli Salçalı Bulgur Pilavı

Name: Etli Salçalı Bulgur Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Etli Salçalı Bulgur Pilavı malzemeleri : 4 Su Bardağı Bulgur, 150 G Kuşbaşı Et,1 Soğan,2 Do

Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Bulgurlu Pilavlar » Etli Salçalı Bulgur Pilavı

Etli Salçalı Bulgur Pilavı malzemeleri;

4 Su Bardağı Bulgur,
150 G Kuşbaşı Et,
1 Soğan,
2 Domates,
1 Yemek Kaşığı
Karışık Salça,
Yarım Su Bardağı Yemeklik Yağ,
Tuz .

Etli Salçalı Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;

Etli Salçalı Bulgur Pilavı;

Bir tencereye kuşbaşı et konur ve suyunu bırakıncaya dek haşlanır.
Üzerine yarım su bardağı yemeklik yağ konur.Bir soğan doğranarak kavrulur.
Soğanlar pembeleşince üzerine kabukları soyulmuş domatesler doğranır ve kavurma sürdürülür.
(Etler pişmemişse yarım bardak sıcak su konarak pişinceye dek kavrulur.)
Yeterince pişen etin üzerine 4 su bardağı sıcak su konarak Tuz atılır.
Kaynayınca üzerine bulgur konur.
Karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.