Sebze Yemekleri »

Etli Taze İçbezelye

Etli Taze İçbezelye

Etli Taze İçbezelye

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 kg. taze bezelye
  • 300 gr. kuşbaşı kuzu eti, ya da koyun eti
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 büyük baş soğan
  • 2 adet olgun domates, ya da
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/2 demet dereotu
  • Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. Bezelyelerin içlerini çıkarıp yıkayın ve süzün.
  2. Eti yıkadıktan sonra bir tencerede ateşe koyun.
  3. Suyunu çekerken ince doğranmış soğan ve yağı ekleyip, arada bir karıştırarak soğanları kızartmadan hafifçe öldürün.
  4. Kabukları soyularak küp şeklinde ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri, ya da sulandırılmış domates salçasını katın.
  5. 5 bardak kaynar su ve bir çorba kaşığı Tuz atarak kaynatın.
  6. Ayıklanmış bezelyeleri ve ince kıyılmış dereotunu ilave ederek, ortadan az ısıda bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  7. Sıcak olarak servis yapın.
  8. Not: Dilerseniz, kabukları soyularak küçük kipler biçiminde doğranmış 1-2 adet patatesi de ekleyebilirsiniz.
Etli Taze İçbezelye Afiyet Olsun...


1417


yemek tarifleri sebze yemekleri etli taze içbezelye tarifi etli, taze, içbezelye, etli taze içbezelye tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE