Etli Taze İçbezelye
Etli Taze İçbezelye
Sebze Yemekleri » Etli Taze İçbezelye
Etli Taze İçbezelye malzemeleri;
- 1 kg. taze bezelye
- 300 gr. kuşbaşı kuzu eti, ya da koyun eti
- 2 çorba kaşığı yağ
- 1 büyük baş soğan
- 2 adet olgun domates, ya da
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1/2 demet dereotu
- Tuz
Etli Taze İçbezelye uygulama aşamaları;
- Bezelyelerin içlerini çıkarıp yıkayın ve süzün.
- Eti yıkadıktan sonra bir tencerede ateşe koyun.
- Suyunu çekerken ince doğranmış soğan ve yağı ekleyip, arada bir karıştırarak soğanları kızartmadan hafifçe öldürün.
- Kabukları soyularak küp şeklinde ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri, ya da sulandırılmış domates salçasını katın.
- 5 bardak kaynar su ve bir çorba kaşığı Tuz atarak kaynatın.
- Ayıklanmış bezelyeleri ve ince kıyılmış dereotunu ilave ederek, ortadan az ısıda bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
- Not: Dilerseniz, kabukları soyularak küçük kipler biçiminde doğranmış 1-2 adet patatesi de ekleyebilirsiniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Etli Taze İçbezelye
Benzer Tarifler
Piliç iyice temizlenir ve bol suda yıkanır. Bir tencereye konular ...