Fındıklı Kek

Name: Fındıklı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Gürcistan
Ingredients: Fındıklı Kek malzemeleri : 2 Su Bardağı Buğday Unu3 Adet Yumurta1 Su Bardağı Toz Şeker1 Su

Kekler » Fındıklı Kek

Fındıklı Kek malzemeleri;

2 Su Bardağı Buğday Unu
3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Su Bardağı Süt
2 Su Bardağı İri Kıyılmış İç Fındık
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Rendelenmiş Limon Kabuğu

Fındıklı Kek uygulama aşamaları;

Fındıklı Kek;

İlk olarak derin bir kabın içinde toz şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra üzerine sıvı yağ, tereyağı, yoğurt ve süt ilave edilir.
Ardından iki su bardağı un, vanilya, kabartma tozu eklenerek iyice çırpılır.
Rendelenmiş limon kabuğu da eklenerek çırpılmaya devam edilir ve yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Fırına verilmeden önce üzerine iri kıyılmış iç fındık serpilir.
Önceden 180ºC’de ısıtılmış fırında 40-50 dakika süre ile pişirilir ve soğuduğunda servis edilir.