Fırın Makarnası
Fırın Makarnası
Kuzey Kıbrıs » Genel Mutfağı
Makarnalar » Fırın Makarnası
Fırın Makarnası malzemeleri;
- Soğan 4 Adet İ̇nce Doğranmış,
- Kıyma 1,5 Kg,
- Maydanoz 1 Demet İnce Doğranmış,
- Su 2 Lt,
- Makarna 1 Kg Kalın,
- Süt 2 Lt,
- Yumurta 8 Adet Çırpılmış,
- Un 8 Çorba Kaşığı,
- Hellim 2 Adet RendelenmiÅŸ,
- Tereyağı 150 Gr,
- Tuz -Karabiber.
Fırın Makarnası uygulama aşamaları;
Fırın Makarnası;
- Soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
- Maydanozları ince ince kıyın.
- Az yağda Kıymayı soteleyin, soğanları ilave edin Tuz ve karabiber ile tadlandırın.
- En son olarak kıyılmış maydanozları ilave ederek ocaktan alın.
- Makarnaları kaynar Tuz lu suda al dante haşlayın.
- Tepsinin altını hafif yağlayın ve hafif unlayın.
- Makarnanın yarısını tepsinin altına koyun üzerine Kıymalı harcı yayın ve tekrar makarnanın kalan yarısı ile üzerini örtün.
- Üzerinin kreması için süt, yumurta, un ve tereyağını ocakta sürekli karıştırarak kaynatın.
- Kıvamlanmaya başladığı zaman hellime Tuz u ve karabiberi ilave edin.
- Altını kapaıktan sonra tepsideki makarnanın üzerini kaplayın ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
PaylaÅŸ
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Makarnalar Fırın Makarnası
Benzer Tarifler
"Balık yumurtalı makarna tarifi." Küçük küçük doğranmış...
