• Büyük boy fırın torbası
• 4 adet tavuk kalça
• 2 adet kabak
• 2 orta boy soğan
• 2 iri domates
• 4 adet küçük taze patates
• 1 çay kaçığı un
• 4 çorba kaşığı kekik
• 1çay kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı sarmısaklı Tuz -ot(yoksa bir çorba kaşığı Tuz ve 4 diş sarmısak)

1. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır.
2. Bu arada, fırın torbasının içine bir çay kaşığı un dökülür.
3. Yıkanmış tavuk kalçalar, fırın torbasına atılır.
4. Domatesler dörde bölünür.
   
5. Soğanın kabukları soyulup dörde bölünür.
6. Patates kabukları ile (çok iyi yıkanır) ikiye bölünür.
   
7. Kabak soyulup dörde bölünür.
   
8. Kekik, pulbiber, sarmısaklı Tuz ot (yoksa Tuz ve sarmısak) hep birlikte fırın torbasına atılır.
   
9. Fırın torbasının ağzı sıkıca kapatılır ve kürdanla yukarı tarafından 10 adet delik delinir.
   
10. Isıtılmış fırına konulur.
    
11. 45dakika-1 saat pişer.
    
12. Hiç su ilave etmeyin zaten, içerideki malzeme ve tavuklar suyunu bolca salar.

Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Fırın Torbasında Sebzeli