• 250 gram kuru fasulye
• 2 adet soğan
• Yarım cay bardağı
• Mısırözü yağı
• 1çorba kasığı domates salçası
• 2adet sivri biber
• 50 gram pastırma
• 1 çorba kasığı tereyağı
• 1 tatlı kasığı nane

1. Kuru fasulyeyi haşlayın.
   
2. Soğanları yemeklik doğrayın.
   
3. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın.
   
4. Soğanları içine atıp, kavurun.
   
5. Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave edin.
   
6. Haşlanmış fasulyeleri de tencereye alın.
7. Üzerini örtecek kadar su ilave edin.
   
8. Kısık ateşte sebzeler suyunu çekene kadar pişirin.
   
9. Ocaktan aldığınız tencereyi fırın kabına boşaltın.
   
10. Pastırmayı küçük küçük doğrayın, 1 çorba kasığı tereyağını eritin.
    
11. Pastırmaları içine atıp kavurun.
12. Fasulyelere ekleyin.
    
13. Tuz um serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin, 1 tatlı kasığı nane ve 1 cay kasığı karabiberi ekleyip servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi