Fukara Kadayıfı

Name: Fukara Kadayıfı
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Fukara Kadayıfı malzemeleri : 1 Kg Havuç, Yarım Kg Siyah Pekmez,10 Kadar Ceviz, 100 G

Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Diğer Tatlılar » Fukara Kadayıfı

Kahramanmaraş
4 Kişilik
15 dk.
35 dk.

Fukara Kadayıfı malzemeleri;

1 Kg Havuç,
Yarım Kg Siyah Pekmez,
10 Kadar Ceviz,
100 G Tereyağı.

Fukara Kadayıfı uygulama aşamaları;

Fukara Kadayıfı;

Havuçlar yıkandıktan sonra kabukları soyulur.
Bir kez daha yıkan dıktan sonra rendelenir.
Bir tencerede havuçlar suyunu bırakıncaya dek haşlanır.
Suyunu bırakmaya başlayınca üzerine pekmez konur ve havuçlar yumuşayıncaya dek kaynatılır.
Cevizler küçük parçalara ayrıldıktan sonra tereyağında kavrulur ve fukara kadayıfının yüzüne konur.