Galetalı Çin Böreği
Galetalı Çin Böreği, Çin mutfağının klasiklerindendir. Galetalı Çin Böreği'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Galetalı Çin Böreği tarifi malzemeleri;
- 6 Adet Yufka
- 4 Adet Yumurta
- 2 Adet Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Margarin
- 1/2 Kg. Dana Eti
- 1 Küçük Konserve Bezelye
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Sivribiber
- 1 Çay Kaşığı Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
- Tuz
- Galeta Unu
Galetalı Çin Böreği tarifi uygulama aşamaları;
- Tavaya 2 çorba kaşığı margarin alın.
- Eridikten sonra yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin.
- Pembeleşene dek kavurun.
- Tavla zarı iriliğinde doğranmış dana etini ilave edin.
- Bıraktığı suyu çekene dek kavurun.
- Küçük küpler şeklinde doğradığınız havuç ve sivribiberleri ekleyin.
- Birkaç dakika kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz bezelye konservesini ilave edin.
- Yenibahar, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin.
- Tavayı ateşin üzerinden alın.
- 4 adet yumurtanın akını ve sarılarını ayırın.
- Sarıların üzerine çok az süt ekleyin ve karıştırın.
- Bir kenarda bekletin. İlk yufkayı düz bir zemine serin.
- Yumurtanın akını bir fırça yardımıyle her yerine sürün.
- İkinci yufkayı üzerine yerleştirin.
- Bıçakla 4 eşit parçaya kesin.
- Her parçanın ortasına hazırladığınız içten bir miktar koyun.
- Kenarlarını içe doğru katlayın.
- Dört parmak genişliğinde olacak şekilde katlayın.
- Önce yumurta sarılarına batırın.
- Sonra galeta ununa bulayın.
- Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın.
- Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkarın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Galetalı Çin Böreği Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler galetalı çin böreği tarifi galetalı, çin, böreği, galetalı çin böreği tarifi çin mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE