Germknödel Kirazlı

Germknödel Kirazlı
Germknödel Kirazlı

Çörekler » Germknödel Kirazlı

Germknödel Kirazlı malzemeleri;

İç malzeme

  • 150 g kiraz, derin dondurulmuş veya taze,
  • çekirdeksiz
  • 100 g koyu kiraz reçeli
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 paket toz safran
Hamur
  • 250 g beyaz un
  • ½ maya
  • 1,25 dl süt
  • 30 g tereyağı, yumuşak
  • ½ paket vanilya şekeri
  • 30 g pudra şekeri
  • 1 tutam Tuz
  • ½ limon, kabuğu rendelenmiş
  • 2 yumurta sarısı
Badem
  • 70 g badem, rendelenmiş
  • 50 g tereyağı
  • 50 g şeker


Germknödel Kirazlı uygulama aşamaları;

  • İç malzemelerini karıştırın ve kıvamlı bir kütle oluşana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın.
  • Soğumaya bırakın.
  • Hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur halinde yoğurun.
  • Hamurdan toplaryapın (yaklaşık 50 g), unlu tepsiye yerleştirin ve oda sıcaklığında 20–30 dakika dinlendirin.
  • Topları yassı şekilde bastırın, biraz iç malzeme koyun, katlayın, iyice kapatın ve tekrar top haline getirin.
  • Yağlanmış delikli pişirme kabına koyun.
  • Pişirme kabını ısıtılmamış fırına koyun. Buharlayın (Buğulama 100 °C, 20 dakika).
  • Bademler için tereyağı ve şekeri eritin.
  • Bademleri bunun içinde altın renginde karamelize edin.
  • Son olarak topları serpiştirin.

İpucu: Vanilya sosuyla servis edin.


Isviçre Mutfağı Mutfağı çörekler Germknödel Kirazlı Tarifi



Benzer Tarifler

Sevgi Çöreği

Hamur malzemelerini büyük bir kasede karistirip pütürsüz bir hamu ...

Haşhaşlı Simit

Margarin,sivi yag,seker ve yumurtayi guzelce karistirin.Uzerine u ...

Gevrek Simit

Bir su bardağı ılık suda mayayı eritin. Kabarması için 2-3 saat k ...