Kinnebireli Bulgur Pilavi
Kinnebireli Bulgur Pilavi
Bulgurlu Pilavlar » Kinnebireli Bulgur Pilavi
Kinnebireli Bulgur Pilavi malzemeleri;
- 1 kase şehriyeli bulgur
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 ölçek kınnebire
- Tuz
Kinnebireli Bulgur Pilavi uygulama aşamaları;
- Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve Tuz eklenerek 5-10 dk. kadar haşlanır.
- Kaynayan kınnebirenin üzerine yağ ve şehriyeli bulgur eklenerek tekrar haşlamaya bırakılır.
- 10 dk. daha pişen yemek servise hazırdır.
Kınnebire (kınneber): Mardin’in Yeşilli, Midyat ve Nusaybin ilçelerinde Nisan ve Mayıs aylarında yetişen bir ot.
Bulgur pilavının dışında çorbası yapılır ve ayrıca haşlanıp, soğanla kavrularak üzerine yumurta kırılıp yenir.
Mide rahatsızlıklarına iyleştirici etkisinin anlatıldığı bir de hikayesi vardır.
Bulgur pilavının dışında çorbası yapılır ve ayrıca haşlanıp, soğanla kavrularak üzerine yumurta kırılıp yenir.
Mide rahatsızlıklarına iyleştirici etkisinin anlatıldığı bir de hikayesi vardır.
Paylaş
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Kinnebireli Bulgur Pilavi
Kavurmalı Bulgur Aşı
Benzer Tarifler
Etli Salçalı Bulgur Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı et ko...