Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi

Balık ve Deniz » Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi malzemeleri;

  • 1 kg. Hamsi
  • 3 orta dilim Ekmek (bayat)
  • 1 adet Yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz , Kara Biber, Yenibahar
  • 1 1/2 demet Maydanoz


Hamsi Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Balıkları temizleyerek kılçığını çıkartın ve ince ince kıyın.
  2. Ekmeğin kabuğunu çıkartıp ıslatın.
  3. İyıce sıkı ufalayarak hamsinin içine katın.
  4. Mısır ununun yarısını, yumurtayı, Tuz u ve baharatı koyun.
  5. Maydanozları ince ince kıyıp, karışıma ekleyın.
  6. Bütün malzemeyı iyıce yoğurup, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elle şekil vererek yassı köfteler yapın.
  7. Teflon tavaya yağ koyup, kızdırın.
  8. Köfteleri geri kalan una bulayarak kızartın.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pirinçli Balık

Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyunda bir müddet bekled ...

Marine Kılıç Izgara

SOSUN HAZIRLANIŞI Sos malzemelerini çok ince kıyın. Tereyağınd ...

Karides Güveç (Kavurmalı)

Karidesler çiğ iken ayıklanır ve bir kenara ayrılır.Soğanlar dörd ...