Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi

Balık ve Deniz » Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi malzemeleri;

  • 1 kg. Hamsi
  • 3 orta dilim Ekmek (bayat)
  • 1 adet Yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz , Kara Biber, Yenibahar
  • 1 1/2 demet Maydanoz


Hamsi Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Balıkları temizleyerek kılçığını çıkartın ve ince ince kıyın.
  2. Ekmeğin kabuğunu çıkartıp ıslatın.
  3. İyıce sıkı ufalayarak hamsinin içine katın.
  4. Mısır ununun yarısını, yumurtayı, Tuz u ve baharatı koyun.
  5. Maydanozları ince ince kıyıp, karışıma ekleyın.
  6. Bütün malzemeyı iyıce yoğurup, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elle şekil vererek yassı köfteler yapın.
  7. Teflon tavaya yağ koyup, kızdırın.
  8. Köfteleri geri kalan una bulayarak kızartın.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Hamsi Köftesi Tarifi



Benzer Tarifler

Patatesli Balık Fırın

Balıkları temizleyip başları ayrıldıktan sonra fileto şeklinde ik ...

Fırında Levrek

Karidesleri temizleyin ve doğrayın. Balığı temizleyin, tuz ve bah ...

Avakado ve Füme Somonlu Krep

Krep hamurunu hazirlamak için, un, süt, sivi yag ve tuzu karistir ...