Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi

Balık ve Deniz » Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi malzemeleri;

  • 1 kg. Hamsi
  • 3 orta dilim Ekmek (bayat)
  • 1 adet Yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz , Kara Biber, Yenibahar
  • 1 1/2 demet Maydanoz

Hamsi Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Balıkları temizleyerek kılçığını çıkartın ve ince ince kıyın.
  2. Ekmeğin kabuğunu çıkartıp ıslatın.
  3. İyıce sıkı ufalayarak hamsinin içine katın.
  4. Mısır ununun yarısını, yumurtayı, Tuz u ve baharatı koyun.
  5. Maydanozları ince ince kıyıp, karışıma ekleyın.
  6. Bütün malzemeyı iyıce yoğurup, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elle şekil vererek yassı köfteler yapın.
  7. Teflon tavaya yağ koyup, kızdırın.
  8. Köfteleri geri kalan una bulayarak kızartın.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İstiridye Pilakisi

İstiridye Pilakisi

İstiridye içlerini soğuk suda birkaç kez yıkayıp bir süzgece çıka ...

Kanton Usulü Karides

Kanton Usulü Karide

Tane karabiberi havanda dövün. Zencefili ve kırmızı biberi ekleyi ...

İstiridye Külbastı

İstiridye Külbastı

İstiridyelerin birer tarafını açıp, güzelce temizleyin. Bir kaba, ...