Hamsi Tava

Hamsi Tava
Hamsi Tava

Balık ve Deniz » Hamsi Tava

Hamsi Tava malzemeleri;

  • 1 kg hamsi
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı bira mayası
  • 1 çay bardağı su
  • Kızartmalık Zeytinyağı
  • Tuz


Hamsi Tava uygulama aşamaları;

  1. Hamsileri ayıklayıp, yıkayın ve büyük olanların kılçıklarını çıkartın.
  2. Suyunu süzerek temiz bir peçete arasında kurulayıp Tuz ekin.
  3. Çukur bir kaba un koyup yumurtaları kırın; Tuz ekip bira ve biraz suyla bir bulamaç yaparak 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Kullanacağınız zaman iki yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpıp bulamaca ekleyin.
  5. Hamsileri bu bulamaca batırarak kızgın Zeytinyağı n da kızartın.
  6. Dağıtım tabağına alarak dilerseniz limon suyu eşliğinde servis yapın.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Tava

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Lüfer Izgara

Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçe ...

Levrek BuÄŸulama

Levrek pullarından ve iç organlarından temizlendikten sonra karın ...

Kremalı Balık

Kremalı Balık; Balıklar limon suyu, sarımsak, soğan, tuz ve karab ...