Harşo

Harşo, Türk mutfağının klasiklerindendir. Harşo'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Harşo tarifi malzemeleri;

  • Bayat ekmek
  • Kuru soğan
  • Salça, karışık
  • Ayçiçeği yağı
  • Su

Harşo tarifi uygulama aşamaları;

  1. Ekmeği çok ince dilimleyin.
  2. Dilimleri de ikiye bölün.
  3. Bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
  4. Kuru soğanı uzun uzun doğrayın.
  5. Salçaları da ekleyip yağda kavurun.
  6. Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.
  7. 10-15 dakika sonra tepsideki parçalanmış ekmeklerin üzerine dökün.
  • "Bursa Karacabey’de de yapılan bir yemek bu; ancak orada görüntüsü ve kesimi daha değişik, kuşbaşı.
  • Balıkesir Armutalan’daki yapımın da ise üzerindeki sosa isteğe bağlı olarak et de eklenebiliyor.
  • Ama harşo her iki yerde de bayat ekmeği değerlendirme yöntemidir; tüm Anadolu’da görülen benzerleri gibi.."
Harşo Afiyet Olsun...


272


yemek tarifleri bayat ekmekler harşo tarifi harşo, harşo tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE