• 
• Genel
• 5 KiÅŸilik
• 20 dk.
• 35 dk.

• Bayat ekmek
• Kuru soÄŸan
• Salça, karışık
• AyçiçeÄŸi yağı
• Su

1. Ekmeği çok ince dilimleyin.
2. Dilimleri de ikiye bölün.
3. Bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
4. Kuru soğanı uzun uzun doğrayın.
5. Salçaları da ekleyip yağda kavurun.
6. Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.
7. 10-15 dakika sonra tepsideki parçalanmış ekmeklerin üzerine dökün.

• "Bursa Karacabey’de de yapılan bir yemek bu; ancak orada görüntüsü ve kesimi daha deÄŸiÅŸik, kuÅŸbaşı.
• Balıkesir Armutalan’daki yapımın da ise üzerindeki sosa isteÄŸe baÄŸlı olarak et de eklenebiliyor.
• Ama harÅŸo her iki yerde de bayat ekmeÄŸi deÄŸerlendirme yöntemidir; tüm Anadolu’da görülen benzerleri gibi.."

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Harşo