Hengel
Hengel
Türk Amasya Mutfağı
Makarnalar » Hengel
Hengel malzemeleri;
- 500 Gr. Un
- 1 Yumurta
- Tuz
- 250 Gr. Kıyma
- 1 SoÄŸan (RendelenmiÅŸ)
- Yarım Demet Maydanoz
- Karabiber, Kırmızı Biber, Tuz
- 500 Gr. YoÄŸurt
- Nane (Kuru)
- İ̇ki Diş Sarımsak
Hengel uygulama aşamaları;
Hengel;
- Hamur yoğrulur dört eşit parçaya bölünür un yardımıyla açılır.
- 5x5 cm karelere bölünür.
- Üçgen şeklinde kapatılır.
- (Kıymalı veya sade) Diğer hamurlar açılıncaya kadar tepsilere dizilir.
- Kaynatılmış suya atılıp haşlanır.
- Genişçe bir servis tabağına alınır.
- Üzerine yoğurt sarımsaklı naneli harç dökülür.
- Fırınında kızarana kadar pişirilir.
- Üzerine tereyağı sürülerek servis yapılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Makarnalar Hengel
Kesme Ev Makarnası
Benzer Tarifler
Tencereye su ve 3 çorba kaşığı tuz konur. Su kaynayınca içine kus ...
Makarnayi tuzlu suda al dente(cok pismemis bir kivamda) olacak se ...
