Hengel
Hengel
Türk Amasya Mutfağı
Makarnalar » Hengel
Hengel malzemeleri;
- 500 Gr. Un
- 1 Yumurta
- Tuz
- 250 Gr. Kıyma
- 1 SoÄŸan (RendelenmiÅŸ)
- Yarım Demet Maydanoz
- Karabiber, Kırmızı Biber, Tuz
- 500 Gr. YoÄŸurt
- Nane (Kuru)
- İ̇ki Diş Sarımsak
Hengel uygulama aşamaları;
Hengel;
- Hamur yoğrulur dört eşit parçaya bölünür un yardımıyla açılır.
- 5x5 cm karelere bölünür.
- Üçgen şeklinde kapatılır.
- (Kıymalı veya sade) Diğer hamurlar açılıncaya kadar tepsilere dizilir.
- Kaynatılmış suya atılıp haşlanır.
- Genişçe bir servis tabağına alınır.
- Üzerine yoğurt sarımsaklı naneli harç dökülür.
- Fırınında kızarana kadar pişirilir.
- Üzerine tereyağı sürülerek servis yapılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Makarnalar Hengel
Kesme Ev Makarnası
Benzer Tarifler
Bir tencereye makarnanin miktarinda su, yag ve tuz koyup kaynatin ...
Öncelile makarna haslanir yaglanir ve bir kenarda bekletilir.Orta ...
Karabiber taneleri, 1 tutam tuz ve limonu 1 su bardagi suda 1 0 d ...