Börekler »

Irgat Böreği

Irgat Böreği

Irgat Böreği

Irgat Böreği, Türk mutfağının klasiklerindendir. Irgat Böreği'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Irgat Böreği tarifi malzemeleri;

  • Un
  • Su
  • İç Ceviz
  • Sıvıyağ Veya Eritilmiş Tereyağı

Irgat Böreği tarifi uygulama aşamaları;

  1. Un ve su ile hamur yoğrulup yufka açılıyor.
  2. Yağlı tepsiye yerleştirilen yufka bir tarafı pişirildikten sonra ters-yüz ediliyor.
  3. Üzerine (pişen tarafına) ceviz serpiliyor.
  4. Ceviz yoksa (ya da isteniyorsa) ıspanak-kıymaya da peynir-maydanoz karışımı serpiliyor.
  5. Bunun üzerine de bir kat yufka serilip yağlanıyor.
  6. Ve aynı işlemler on kat için de aynı şekilde yapılıyor.
  7. On deniyor ama aslında yufkalar ters-yüz etme sırasında yırtılmazsa sayısı daha da artırılabilir.
  8. Ne de olsa amaç beden gücüyle çalışıp yorulanı doyurmak, sonraki çalışma saatleri için enerji yüklenmesini sağlamak.
Irgat Böreği Afiyet Olsun...


88


yemek tarifleri börekler irgat böreği tarifi irgat, böreği, irgat böreği tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE