Isırgan Yemeği

Name: Isırgan Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Isırgan Yemeği malzemeleri : Isırgan Otu 1000 gr.Su &nbs

Türk Zonguldak Mutfağı

Sebze Yemekleri » Isırgan Yemeği

Isırgan Yemeği malzemeleri;

Isırgan Otu 1000 gr.
Su 1000 gr.
Mısır Unu 300 gr.
Tereyağ 50 gr.
Sarımsak 10 gr.
Tuz 5 gr.
Karabiber 5 gr.

Isırgan Yemeği uygulama aşamaları;

Isırgan Yemeği;

Isırganları ayıklayarak yıkayınız ve 500 gr. su ile haşlayınız.
Haşlama sırasında çıkan suyun yarısını başka bir tencereye alınız ve mısır unu ekleyerek karıştırmaya devam ediniz.
Koyulaşmaya başlayınca haşlanmış ısırganı ekleyiniz.
Başka bir tavada tereyağında sarımsağı kavurunuz, Tuz ve karabiberi ekleyiniz.
5 dakika kadar kavurunuz.
Tabaklara aldığınız ısırgan yemeğinin üzerine tereyağlı sarımsak sosunu dökerek servis ediniz.