Kabak Çırpma

Kabak Çırpma
Kabak Çırpma


Türk Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Kabak Çırpma

Kabak Çırpma malzemeleri;

  • 1 Kg. Kabak
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 150 Gr. Kıyma
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • Tuz -Karabiber-Su-Kırmızı Biber

Kabak Çırpma uygulama aşamaları;

Kabak Çırpma;
  1. Bir tavada soğan ve Kıyma kavrulur.
  2. Salça ve Pirinç ilâve edilir.
  3. Sahana halka şeklinde kesilmiş kabaklar dizilip üzerine ve aralarına yukarıda hazırlanan malzeme serilir.
  4. Karabiber, Tuz , kırmızı biber, 1 çay bardağı su katılıp kısık ateşte pişirlir.
NOT: İstenirse sarımsaklı yoğurt üzerine dökülür.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak çırpma Tarifi



Benzer Tarifler

Fırında Zeytinyağlı Pırasa

Fırında Zeytinyağlı

Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. ...

Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği

Kurutulmuş Dilme Fa

Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği; Fasulye dilinerek gölgede kurutu ...

Bakla Ezmesi

Bakla Ezmesi

Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencereye koyup ü ...