Kabak Çırpma

Kabak Çırpma
Kabak Çırpma


Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Kabak Çırpma

Kabak Çırpma malzemeleri;

  • 1 Kg. Kabak
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 150 Gr. Kıyma
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • Tuz -Karabiber-Su-Kırmızı Biber

Kabak Çırpma uygulama aşamaları;

Kabak Çırpma;
  1. Bir tavada soğan ve Kıyma kavrulur.
  2. Salça ve Pirinç ilâve edilir.
  3. Sahana halka şeklinde kesilmiş kabaklar dizilip üzerine ve aralarına yukarıda hazırlanan malzeme serilir.
  4. Karabiber, Tuz , kırmızı biber, 1 çay bardağı su katılıp kısık ateşte pişirlir.
NOT: İstenirse sarımsaklı yoğurt üzerine dökülür.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak çırpma Tarifi



Benzer Tarifler

Madımak Mıhlısı

Madımak Mıhlısı

Bir yaz yemeği olan madımak mıhlısı ise Altınyayla’nın Taşlıhöyük ...

Peynirli Ispanak Köftesi

Peynirli Ispanak Kö

Ispanakları ayıklayıp bol suyla yıkayın. Tencereye alıp kısık ate ...

Pancar

Pancar

Pancar; Soğanla kıyma yağda kavrulur. Üzerine ayıklanmış kıyılmış ...