• 6 Adet Kabak
• 6 Adet Sivri Biber
• 1 Çorba Kasigi Margarin
• 1 Adet Sogan
• 100 gr Kiyma
• Bir Çorba Kasigi Salça
• 2 Çorba Kasigi Pirinç
• 1 Tatli Kasigi Erik Eksisi
• 1 Tatli Kasigi Pekmez
• 1 Dal Maydanoz
• Bir Miktar Su

1. Kabak ve biberlerin içini çikarin.
2. Sivi yagda kizartin.
3. Margarini tencereye alip,eritin.
4. Yemeklik dogradiginiz sogan ve kiymayi tencereye alip,kavurun.
5. Salça ve yikanmis pirinci de koyup,kavurmaya devam edin.
6. Hazirladiginiz harci baska bir tencerede kaynatin.
7. Içine pekmezi ve erik eksisini ilave edin.
8. Bir tutam karabiber ve kiyilmis maydanoz ekleyip,kaynatin.
9. Hazirladiginiz harci,kizarmis kabak ve biberlerin içine doldurun.
10. Kalan salça ve suyu karistirip,yemegin üzerine dökün.10-15 dk daha pisirip,servis yapin.

.

Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Ekşisi Tarifi