Kabak Kabuğu Kavurması
Kabak Kabuğu Kavurması
Türk Amasya Mutfağı
Sebze Yemekleri » Kabak Kabuğu Kavurması
Kabak Kabuğu Kavurması malzemeleri;
- 1 Adet Soğan
- 250 Gr. Kıyma
- 2 Adet Domates
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 5 Adet Kabak
- 1 Su Bardağı Pirinç
- Tuz , Karabiber, Kırmızı Biber
- Su
Kabak Kabuğu Kavurması uygulama aşamaları;
Kabak Kabuğu Kavurması;
- Kabaklar birkaç defa yıkanır, kurulanır.
- Derince soyulur.
- Elde edilen kabuklar kibrit çöpü şeklinde doğranır.
- Diğer taraftan soğanlar ince ince doğranır.
- Sıvı yağda Kıyma ile birlikte kavrulur.
- Kibrit şeklinde doğranmış kabuklar ilave edilir.
- Karıştırmadan önce tencereyi silkeleyerek kabuklar kavrulur.
- Domatesler ilave edilir.
- Ortası açılıp Pirinçler konur ve üzeri kapatılır. 1-1,5 bardak sıcak su ilave edilir.
- Tuz , karabiber, kırmızı biber de konarak kapağı kapatılır ve pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Kabuğu Kavurması
Benzer Tarifler
Peyniri bir karıştırma kabına koyarak iyice ezin. Yumurtaları kat ...
Şalgamları yıkayıp, bir tencereye. dizin.Üzerlerini aşacak kadar ...
Et suyunu bir taşım kaynatıp sıcak tutun.Kabakların baş ve dipler ...