Kabak Kabuğu Kavurması

Kabak Kabuğu Kavurması
Kabak Kabuğu Kavurması


Türk Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Kabak Kabuğu Kavurması

Kabak Kabuğu Kavurması malzemeleri;

  • 1 Adet Soğan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Domates
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 5 Adet Kabak
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • Tuz , Karabiber, Kırmızı Biber
  • Su


Kabak Kabuğu Kavurması uygulama aşamaları;

Kabak Kabuğu Kavurması;
  1. Kabaklar birkaç defa yıkanır, kurulanır.
  2. Derince soyulur.
  3. Elde edilen kabuklar kibrit çöpü şeklinde doğranır.
  4. Diğer taraftan soğanlar ince ince doğranır.
  5. Sıvı yağda Kıyma ile birlikte kavrulur.
  6. Kibrit şeklinde doğranmış kabuklar ilave edilir.
  7. Karıştırmadan önce tencereyi silkeleyerek kabuklar kavrulur.
  8. Domatesler ilave edilir.
  9. Ortası açılıp Pirinçler konur ve üzeri kapatılır. 1-1,5 bardak sıcak su ilave edilir.
  10. Tuz , karabiber, kırmızı biber de konarak kapağı kapatılır ve pişirilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Kabuğu Kavurması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sakızkabağı Musakkası

Et suyunu bir taşım kaynatıp sıcak tutun.Kabakların baş ve dipler ...

Kabak Bayıldı

Kabaklarin üzerini kazidiktan sonra kabak oyacagi ile içlerini çi ...

Pazı Boranisi

Ön hazırlık olarak pazıların sadece yapraklı kısımlarını ayırıp, ...