Kabak Oturtması

Kabak Oturtması
Kabak Oturtması

Sebze Yemekleri » Kabak Oturtması

Kabak Oturtması malzemeleri;

  • 1/2 kg. orta boy kabak,
  • 500 gr. az yağlı Kıyma,
  • 1 büyük kuru soğan,
  • Tuz , karabiber, kırmızıbiber,
  • Domates,
  • 2 adet orta boy patates,
  • 1 yemek kaşığı Salça,


Kabak Oturtması uygulama aşamaları;

  1. Kabaklar ortadan enine ikiye bölünür, içleri oyulur ve kızgın yağda kızartılır.
  2. Diğer tarafta Kıyma, ufak doğranmış soğan, Tuz , karabiberle karıştırılarak bir harç hazırlanır ve bu harç çok az kavrulur.
  3. Kızarmış kabakların içi önceden hazırlanmış harçla doldurulur ve tepsiye dizilir.
  4. Doldurulmuş kabakların ağzına birer dilim domates kapatılır.
  5. İki adet orta boy patates ince uzun dilimlenir ve tepsiye dizilen kabakların arasına yerleştirilir.
  6. 1 bardak salçalı su dökülür.
  7. Orta hararetli fırında 25-30 dakika pişirilir.
  8. Sıcak sıcak servis yapılır


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Oturtması Tarifi



Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Taze Bakla

Baklaları ayıklayarak yıkayın. Uçlarını kesin ve boylarına göre 2 ...

Yabani Mantar Yahnisi

Bütün mantarlar temizlenip ayıklanır ve ikiye bölünür.Arpacık soğ ...

Fırında Kabak

Kabagi halka halka veya kibrit çöpü gibi dograyin. Su ile birlikt ...