Karidesli Dip Sos

Karidesli Dip Sos
Karidesli Dip Sos

Balık ve Deniz » Karidesli Dip Sos

Karidesli Dip Sos malzemeleri;

  • 250 gr ayıklanmış karides
  • 4 su bardağı su
  • 1 limon
  • 125 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı mayonez
  • Birkaç damla Tabasco sosu
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz , karabiber
Süsleme için:
  • 1 yeşil elma
  • 6 dilim tost ekmeği


Karidesli Dip Sos uygulama aşamaları;

  1. Dört su bardağı suyu tencerede kaynatın.
  2. 1 limonun suyunu sıkıp kaynamakta olan suya ilave edin.
  3. Karidesleri ekleyip 4 dakika haşlayın.
  4. Süzüp soğumaya bırakın.
  5. Robota alıp ezerek püre haline getirin.
  6. Tereyağını oda ısısında yumuşatın.
  7. Hazırladığınız karides püresine ekleyip köpüklü bir krema kıvamına gelinceye kadar robotta 2 dakika karıştırın.
  8. Karışmı derin bir kaseye alın.
  9. Yumurtaları ayrı bir kaseye kırıp çırpın.
  10. Mayonez, tabasco sosu, Tuz , karabiber ve kekiği ilave edip düzgün bir karışım oluncaya kadar çırpmaya devam edin.
  11. Mayonezli sosu karides presiyle karıştırıp buzlukta 2 saat bekletin.
  12. Çözülünce küçük sos kaselerine alın.
  13. Ekmekleri kalp eklinde kesip kızartın.
  14. Nane, ekmek ve elma dilimleriyle süsleyip servis yapin.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Karidesli Dip Sos Tarifi



Benzer Tarifler

Alabalık Buğulama

Domatesler halka halinde kesilip yaglanmis tavaya dizilir.Alabali ...

Levrek Amandine

Levrek filetoları tuzlayıp karabiberleyin. Oda sıcaklığında 20 da ...

Deniz Mahsülleri ve Rezene

Istakozu 7 dakika, yengeci de 10 dakika sırayla Balık suyunda kay ...