• 1 adet ayva,
• 1 adet havuç
• 1 adet portakal kabuğu rendesi,
• 1 adet elma
  
• 100 gram çekirdeksiz kuru üzüm,
• 7-8 adet karanfil
• Şeker (arzuya göre)
• Su

1. Üzümleri birkaç saat suda bekletip, suyunu süzüp yıkayalım.
   
2. Elmayı, havuç ve ayvanın kabuğunu soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayalım.
   
3. Tencereye sırasıyla ayva ve havucu ilave edip, üzerini iki parmak aşacak şekilde su ilave edelim.
   
4. Yarı yarıya pişine dek haşlayalım.
   
5. Üzümü, elmayı, karanfili ve portakal kabuğu rendesini ekleyip, yeterince su ilavesi ile tekrar pişirdim.
   
6. Ateşten almadan önce şekerini ayarlayıp ateşten alarak iyice soğutup, servis yapalım.

Paylaş

Türk Mutfağı Komposto ve Hoşaf Karışık Komposto