• 4 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Süt
• Maydanoz
• Dereotu
• Taze Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• Pişrimek İçin Ayçiçek Yağı

1. Kaygana bol yumurtalı, krebe benzeyen bir tariftir.
2. Öncelikle unu, sütü ve Tuz u karıştırın.
3. Sonra yumurtaları ekleyin.
4. En son yeşillikleri ekleyip çırpın.
5. Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı alıp kızdırın.
6. Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın.
7. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
8. Hamuru ister ince, isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz.

.

Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Kaygana Tarifi