Kebaplar

• Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meÅŸe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de piÅŸirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
• Kebap kelimesi Arapça'da "piÅŸmiÅŸ, kızarmış" anlamına gelir.
• Bu yemeklerin çoÄŸu ızgarada piÅŸirilmiÅŸ olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
• Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoÄŸunlukla koyun veya dana eti kullanılır.