Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Çömlek Kebabı
Bamyaların başlarını huni biçiminde kesin. Patlıcan ve ...
Beğendili Tas Kebabı
Patlıcan Beğendi Yapılışı:Patlıcanların bir kısmı fırın...
Lokmalı Kuzu Kebabı
Küçük bir kapta maya ve pudra sekerini, 2 kahve fincani...
Adana Kebabı 2
Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu boşluğu'nu kasaptan alırke...
Nohutlu Püre Kebabı
Nohutlari tencereye alip üzerini örtecek kadar su ilave...
Bursa Kebabı
Pide için, yumurta sarısını akından ayırın.Mayayı ılık ...
Çardak Kebabı
Eti, bol sogan ve bir tatli kasigi sivi yag ile, yumusa...
Jambonlu Sıra Kebabı
Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla z...
İslim Kebabı
4 adet patlicanin önce kabuklari soyulup temizlendikten...
Taze Kuzu Eti
Kuzu etini yıkayıp, suyunu fazla süzmeden bir tencereye...
« 1...151617 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
