Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı; Baş kısımları kesilen patlıcanlar...
Tokat Kebabı
Tokat Kebabı; Et tuzlanır,Patlıcanlar kabuğu soyu...
Patlıcan Saplı Kebap
Patlıcan Saplı Kebap; Sap kısımları uzun olan Mara...
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, salça, kekik ve biber k...
Kâğıt Kebabı
Kâğıt Kebabı; Soğanlar orta büyüklükte doğranır.&n...
Yoğurtlu Orman Kebabı
Yoğurtlu Orman Kebabı; 1- Bir tencereye 3 kâse yoğ...
Ezme Kebabı
Ezme Kebabı; İri ve olgun domatesler yıkandıktan s...
Kuşbaşı Kebap
Kuşbaşı Kebap; Etleri yumuşatmak için eskiden zeyt...
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı; Patlıcanlar iyice yıkanıp baş kıs...
Salçalı Kebap
Salçalı Kebap; Yarım kg kıyma yeterince tuz ve bib...
« 1...151617 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
