Kesme Ev Makarnası

Kesme Ev Makarnası
Kesme Ev Makarnası


Türk Amasya Mutfağı

Makarnalar » Kesme Ev Makarnası

Kesme Ev Makarnası malzemeleri;

  • 1 Su Bardağı Kesme Makarna
  • Tuz
  • Maya
  • Tereyağ
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Su


Kesme Ev Makarnası uygulama aşamaları;

Kesme Ev Makarnası;
  1. Kesme ev makarnasının özelliği hamurunun sadece yumurta ile yoğrulmasıdır.
  2. Yoğrulmuş hamur oklava ile açılır.
  3. 3-4 cm. boyunda şeritler kesilir.
  4. Bu şeritler üst üste konarak tekrar enine kibrit kalınlığında kesilir.
  5. Bez sergilerin üzerinde kurutulur.
  6. Kuruyan makarnalar kırılmadan muhafaza edilir.
  7. Pişirilmesi normal makarna gibidir.
  8. Kesme ev makarnası su böreği tad ve lezzetinde olup üzerine hiçbir garnitür konmadan üzerine sadace tereyağ dökülerek servis yapılır.
  9. Ev makarnasına erişte denilirse de Amasya eriştesi daha farklıdır.


Paylaş

Türk Mutfağı Makarnalar Kesme Ev Makarnası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Votkalı Fetuchini

Öncelile makarna haslanir yaglanir ve bir kenarda bekletilir.Orta ...

Peynir Soslu Makarna

Makarnayı tarife uygun olarak haşlayıp süzün. Sos için; orta boy ...

Erişte Hamuru

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız.Yumurtayı ...