• Yarım kg sut
• Yarım çay bardağı yoÄŸurt
• Yarım çay bardağı ayçiçek yaÄŸ
• 1 çorba kaşığı maya
• 100 gram margarin
• Yarım kg un,
• 1 tatlı kaşığı Tuz

• 250 gram margarin
• Yarım kg un

1. Unu bir kaba alın.
   
2. Ortasını havuz şeklinde açın.
   
3. Mayayı biraz ılık su ıçinde eritin.
   
4. Kabarınca unun ortasına dokun ayçiçek yağı yoğurt, margarin, Tuz ve sütü ilave edin.
   
5. Malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline gelene dek yoğurun.
   
6. Biraz dinlendirin.
   
7. Hamurdan büyükçe parçalar koparın.
   
8. Merdaneyle poğaça gibi açın.
   
9. Bu arada içi için, margarin ile unu sararana dek kavurun.
   
10. Açtığınız hamurun içine, bu malzemeden bir miktar koyun.
    
11. Elinizle k a p a tıp, yuvarIak şekil verin. margarin ile yağlanmış bir tepsiye dizin.
    
12. Üzerine yumurta sürüp, fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

.

Türk Mutfağı Poğaçalar Kete Tarifi