Kıymalı Patatesli Kömbe

Kıymalı Patatesli Kömbe
Kıymalı Patatesli Kömbe

Börekler » Kıymalı Patatesli Kömbe

Kıymalı Patatesli Kömbe malzemeleri;


Kıymalı Patatesli Kömbe uygulama aşamaları;

  1. Maraş Akdemirli'ler ise kömbeyi gevrek olması için biraz şeker ilavesiyle kotarıyor.
  2. 1 kg ekmek hamurunu sıvı yağ, şeker ve Tuz la katı biçimde yoğurup ikiye bölüyor.
  3. Soğanı ince ama geniş çaplı doğruyor.
  4. Patatesleri görünmeyecek denli ince küpler haline getiriyor.
  5. Tencerede Zeytinyağı , kırmızı ve karabiber ve reyhanla öldürüyor.
  6. Kıymayı kırmızı ve karabiber ve Tuz ile yoğurarak 1 cm kalınlığında açılmış hamura yayıyor; üzerine de patates-soğan karışımını ince yayıyor.
  7. En üste ise lezzeti artsın diye küçük küpler halinde doğradığı tereyağını serpiyor.
  8. Aynı kalınlıktaki ikinci kat hamuru da kapatıp Zeytinyağı nı döküyor.
  9. Taş fırında 30-40 dakika pişiriyor.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Maraş Mutfağı Börekler Kıymalı Patatesli Kömbe Tarifi Kıymalı, Patatesli, Kömbe, Tarifi



Benzer Tarifler

Fırında Pırasalı Börek

Pirasayi ince ince kiyin. Bir yandan da 1 çorba kasigi margarini ...

Tas Böreği

Etleri sivi yagda suyunu salip çekene kadar pisirin. Soganlari çe ...

Gözleme

Bir tencereye bir buçuk bardak su ile 1 3/4 bardak tozşekeri ve 1 ...