Kıymalı Patatesli Kömbe

Kıymalı Patatesli Kömbe
Kıymalı Patatesli Kömbe

Börekler » Kıymalı Patatesli Kömbe

Kıymalı Patatesli Kömbe malzemeleri;


Kıymalı Patatesli Kömbe uygulama aşamaları;

  1. Maraş Akdemirli'ler ise kömbeyi gevrek olması için biraz şeker ilavesiyle kotarıyor.
  2. 1 kg ekmek hamurunu sıvı yağ, şeker ve Tuz la katı biçimde yoğurup ikiye bölüyor.
  3. Soğanı ince ama geniş çaplı doğruyor.
  4. Patatesleri görünmeyecek denli ince küpler haline getiriyor.
  5. Tencerede Zeytinyağı , kırmızı ve karabiber ve reyhanla öldürüyor.
  6. Kıymayı kırmızı ve karabiber ve Tuz ile yoğurarak 1 cm kalınlığında açılmış hamura yayıyor; üzerine de patates-soğan karışımını ince yayıyor.
  7. En üste ise lezzeti artsın diye küçük küpler halinde doğradığı tereyağını serpiyor.
  8. Aynı kalınlıktaki ikinci kat hamuru da kapatıp Zeytinyağı nı döküyor.
  9. Taş fırında 30-40 dakika pişiriyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Kıymalı Patatesli Kömbe

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pirinçli Börek (Pişi Böreği)

PİLAVIN HAZIRLANIŞI: Pirinçler ayıklanıp haşlanır. Ayrı bir kapt ...

Çark Böreği

Ön hazirlik olarak haslanmis patatesleri soyalim. Tavla zari iril ...

Tavuk Böreği

Tavuğu yıkayıp tencereye koyun.Üzerlerini aşacak kadar su içinde ...