• 1 litrelik su
• 75 g margarin
• 30 g kori
• 50 g un
• 10 g sogantozu
• 5 g sarimsak tozu
• 50 g domates püresi
• 1 adet et bulyon
• 50 g elma (ince doğranmış)
• 10 g toz hindistan cevizi
• Tuz

1. Derin bir tavada yagi eritin.
2. Köri ve unu ilave edip, sarı meyane gibi pişirin.
3. Soğan ve sarımsak tozunu, domates püresini katıp, iyice karıştırın.
4. Et suyunu azar azar ekleyin.
5. İyice karıştırıp, bir taşım kaynatın.
6. Oluşan kefi alın.
7. Elma ve toz hindistan cevizini karıştırarak ilave edin.
8. Sosu kısık ateşte 45 dakika pişirin.
9. Oluştukça kefini alın.
10. Tuz ve karabiberini kontrol edin.

Paylaş

Türk Mutfağı Soslar Körili Sos